Tentar non nuoce.

種名は怪しいものもあります。

フキノトウ

IMG_1354.jpg

標高が少し高い場所。
フキノトウが顔を出していました。
まだ写真で見るような状態まで成長していません。


フキノトウ

少し標高が下がって日当たりの良い場所では、
蕾が黄色くなり始めていました。

山の麓では砂利に覆われた駐車場など、
思いがけない場所で見ることも多いです。

時期にしても標高の高い場所では、
5月に新しく作られた砂利を敷き詰めた新しい林道に
多数のフキノトウが芽吹いており驚いた経験があります。

もう、しばらくするとフクジュソウ・セリバオウレン・・・
少し遅れてユキワリイチゲ・・・春はすぐそこ?






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  1. 2014/02/16(日) 18:52:11|
  2. 山野草
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

フキノトウですか。

よくテンプラにして食べました^^

里川の土手に沢山あったっけ。
  1. 2014/02/17(月) 09:23:29 |
  2. URL |
  3. C- #CjlWd7YA
  4. [ 編集 ]

 こんにちは~

 
 最近、フキノトウは、出てきているのを見るのよりも、スーパの野菜売り場に置かれているのを見ることが多い、という悲しい事実が…。
 食べたことはなかったような?
 霜焼けとおさらばしたいので、早く暖かくなって欲しいです。


 使ったバターってエシレなのですよ…。
 カルピスバターを買うお店、とりあえず目星をつけておきました。しかし、他のバターで配合の目途がついてから買うべきか、惜しまず買って使うべきか悩みます~。
  1. 2014/02/17(月) 10:46:02 |
  2. URL |
  3. だま #99DFA69w
  4. [ 編集 ]

C-さん、こんばんは

 フキノトウって、凄く美味しく感じるときがありますし、想像通りのときもあります。
あれは体調のせいなのか、フキノトウのせいなのか・・・(笑)
さすが、野蒜の塩昆布漬けを教えてもらったC-さん、フキノトウは身近な食材でしたか。
  1. 2014/02/17(月) 17:57:08 |
  2. URL |
  3. usunoki #H6hNXAII
  4. [ 編集 ]

だまさん、こんばんは

 あっ、エシレなら焼き菓子だし丁度良いかも。
焼いても風味が一番残るのはエシレかもしれません・・・バターとしてブランド力もあるし。
丸っこい50gだったか・・・を買われたのでしょうか?
最近は250gのバスケット入りでも2000円チョットですから安くなりました、少し前まで3000円位していましたから。
当然、無塩を買われたのでしょうけど、普通に食べるなら有塩タイプの塩辛さも面白いかもしれません・・・驚く事にすぐに慣れるのです。
伝統的農産物の保護+ブランド力UPに力を入れているフランスですので農産物、酪農(チーズとか)製品は楽しいです。
  1. 2014/02/17(月) 18:13:10 |
  2. URL |
  3. usunoki #H6hNXAII
  4. [ 編集 ]

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